隨著農(nóng)歷虎年的到來，臨近春節(jié)放假，大部分飯店關(guān)門歇業(yè)，而陜化公司職工餐廳卻迎來了一年中“生意”最紅火的時(shí)節(jié)。

放假前夕，陜化公司發(fā)出通知，職工餐廳春節(jié)期間提供免費(fèi)飯菜，面向正常上班值班人員、單身員工和外協(xié)人員。消息傳出大家奔走相告，最開心的當(dāng)屬不能回家過年的年輕員工和外包隊(duì)伍員工了，往年春節(jié)遇到最大的困難就是吃飯問題，市面上飯店關(guān)門歇業(yè)，到處找不到吃飯的地方，今年公司的這個(gè)暖人心舉措解決了他們的大問題。“太好了，今年不用到處找飯吃了，早都知道陜化餐廳的飯菜好，這過年的花樣比平時(shí)還豐盛，既能吃飽又能吃好，心里踏實(shí)多了。”

為全力做好春節(jié)期間生活保障，陜化公司提前開展情況摸排，進(jìn)行人員統(tǒng)計(jì)做好充分準(zhǔn)備，在春節(jié)前向各單位發(fā)放了就餐券5000余張。據(jù)統(tǒng)計(jì)，放假七天職工餐廳每天就餐人數(shù)高達(dá)六七百人，消耗各種食材達(dá)3噸左右。

“有錢沒錢，吃餃子過年”一句諺語(yǔ)傳了千年。七天堅(jiān)守在崗的餐廳主管井曉鵬說：“為了讓大家感受到年味，我們組織餐廳員工提前包好了一萬(wàn)多個(gè)手工餃子，除夕夜加班為堅(jiān)守的一線員工送去475份熱騰騰的年夜餃子，除夕和初一兩天中午為前來就餐的人員提供，讓大家感受到企業(yè)的溫暖?！?/p>

從除夕開始就餐人數(shù)劇增，隊(duì)伍一度排到近百米，突如其來的“生意”火爆程度大大超出了預(yù)想，其中最辛苦的當(dāng)屬餐廳工作人員。25人的隊(duì)伍既要為大家提供營(yíng)養(yǎng)豐富的優(yōu)質(zhì)飯菜，還要服務(wù)一線為現(xiàn)場(chǎng)送餐，管理人員從放假前就投入到緊張的準(zhǔn)備工作，提前采購(gòu)各種食材和所需調(diào)料，每天都忙得喘不過氣來。

“答應(yīng)放假陪女兒出去玩，這幾天忙得孩子都不理我了。”管理員張宏愧疚地說：“不過只要能讓大家吃好，我也就心滿意足了?！逼綍r(shí)不上廚的他這幾天儼然已經(jīng)成了一個(gè)大廚，每天和廚師一起切菜端盤，既是管理員又是服務(wù)員。

洗碗工方秀玲的家在離廠區(qū)兩三公里古城村，每次和同事在洗碗間一干就是幾個(gè)小時(shí)，長(zhǎng)時(shí)間的工作讓她每次扶著腰站起來都要好大一會(huì)才能適應(yīng)，她遺憾地說：“這幾天比平時(shí)忙得多，過年家里來親戚都沒時(shí)間招呼，趁中午收拾完回去見個(gè)面就來了?！?/p>

陡然出現(xiàn)的就餐壓力，使得餐廳的勞動(dòng)強(qiáng)度直線上升，人員突然一下子緊張起來，時(shí)間調(diào)整到早上5:30到晚上10:00點(diǎn)下班，增加打飯窗口仍然捉襟見肘，后廚人員許多都是年齡偏大的中年婦女，不僅身體上吃不消，而且會(huì)影響到正常工作。基于此，公司黨政工生產(chǎn)技術(shù)各部室人員放棄休息來餐廳幫忙，于是從大年初三開始，后廚多了一些不管飯的“臨時(shí)工”，黨委工作部、綜合管理部部長(zhǎng)成了擇菜的“小工”，工會(huì)辦主任、團(tuán)委副書記打雜削起了蓮菜土豆，機(jī)要干事、工會(huì)干事成了幫忙打飯的“跑堂”，從笨手笨腳到動(dòng)作嫻熟，忙得不亦樂乎，幾天下來個(gè)個(gè)都成了“行家里手”，大家打趣著說：“這回又多了一門手藝?！?/p>

人間煙火氣，最撫凡人心。據(jù)悉，自2020年新冠疫情暴發(fā)以來，陜化公司在全力做好疫情防控的同時(shí)，想盡辦法為春節(jié)堅(jiān)守在崗的員工謀福利，行方便，送溫暖，已經(jīng)連續(xù)三年在春節(jié)假期實(shí)行免費(fèi)就餐制度，打通“我為群眾辦實(shí)事”的最后一公里，拉近了和員工的距離。

用張宏的話說：“為員工做好服務(wù)是我們的職責(zé)，讓大家吃上可口衛(wèi)生的飯菜，再苦再累也值得?！保▍欠f）